เรามารู้จักกับคุณประโยชน์ของผักและผลไม้กันดีกว่า …..
กีวีฟรุต อุดมด้วยเอนไซน์ต้านอนุมูลอิสระ มีไวตามิน ซีมากกว่าส้มถึง 2 เท่า มีกาก ใยมากกว่า แอปเปิ้ล และมีไวตามิน อี เท่ากับ อโวคาโด ช่วยลดความดันโลหิต ลดความเครียด ความอ่อนเพลีย และช่วยให้ทางเดินอาหาร ทำงานดีขึ้น สารสีเขียว ช่วยป้องกัน การเติบโต ของเซลล์มะเร็งได้ ขิง ช่วยทุเลาอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ จุกเสียดได้ และขิงจะช่วยกระตุ้นการบีบตัวของกระเพราะอาหารและลำไส้ ช่วยขับลม ทำให้สบายท้อง ถ้ารับประทาสกับน้ำมะนาว จะช่วยบรรเทาอาการไอ และเสมหะได้
แครอท อุดมไปด้วยเบตาแคโรทีน แครอท 1 หัว จะให้ ไวตามิน เอ ในปริมาณที่ร่างกายต้องการใน 1 วัน และยังมีไวตามิน ซี ด้วยและยังช่วยรักษาโรคทางเดินหายใจ โรคผิวหนังและสายตา ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง โดยเฉพาะ มะเร็งในปอด โรคตับ และโรคดีซ่าน ช่วยเพิ่มเซลล์เม็ดเลือดแดง และช่วยป้องกัน อันตายจากรังสีอัตราไวโอเลตทำให้สาวสวยเสมอเซเลอรี อุดมไปด้วยแคลเซียม ช่วยขับปัสสาวะ ช่วยลดกรดยูริกที่ทำให้ปวดไขข้อเกาต์ ช่วยลดแบคทีเรีย ในทางเดินปัสสาวะเหมาะกับผู้ป่วยโรคไต ลดความดันได้
โยเกิร์ต มีแบคทีเรีย แลคโตบาซิลลัส อาซิโตฟิลัส ซึ่งให้การทำงานของลำไส้ เป็นปกติและช่วยป้องกันอาการท้องเสียได้และช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันในร่างกายให้สูงขึ้นด้วย
แคนตาลูป มีไวตามินเอ สูงมีไวตามิน ซี และธาตุโพแทสเซียมช่วยขับปัสสาวะ ขับเหงื่อ แก้กระหาย แก้อักเสบ ดับพิษร้อน บำรุงธาตุ และ หัวใจ
แตงโม อุดมด้วยเส้นใย ไวตามิน เอ และ บี 6 ช่วยกระตุ้นการทำงานของไตให้ชำระของเสียออกจากร่างกาย เป็นยาระบายอ่อน ๆ มีประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเกาต์ และท้องผูก สามารถรับประทานในวันที่อดอาหารเพื่อชำระล้างอวัยวะภายในให้สะอาดได้
แตงโม อุดมด้วยเส้นใย ไวตามิน เอ และ บี 6 ช่วยกระตุ้นการทำงานของไตให้ชำระของเสียออกจากร่างกาย เป็นยาระบายอ่อน ๆ มีประโยชน์ต่อผู้ป่วยโรคเกาต์ และท้องผูก สามารถรับประทานในวันที่อดอาหารเพื่อชำระล้างอวัยวะภายในให้สะอาดได้ฝรั่ง มีไวตามินซี สูงกว่าผลไม้ชนิดอื่น ๆ และมีผิวนอกจะมีไวตามินมากกว่าเนื้อในรับประทานแก้โรคเลือดออกตามไรฟัน บรรเทาอาการท้องเดินได้
มะเขือเทศ มีไวตามิน เกือบครบ เช่น เอ บี ซี และ เค และมีสารแคโรทีนอยสีแดง เป็นสามรทีมีฤทธิ์ต้านมะเร็งเช่นเดียวกับ เบตาแคโรทีน ออกฤทธิ์ แรงกว่า 2 เท่า และยังมีสารทำให้ช่วยสมานผิว ทำให้หน้าตาสดใส ทำให้สิวหัวตำหลุดออกง่ายด้วยมะนาว ช่วยรักษา อาการเลือดออกตามไรฟัน มีวิตามินซี มากกว่า ส้ม 2 เท่า สามารถรักษา โรคทางเดินหายใจ โรคหวัด บรรเทาอาการ เจ็บคอช่วยเพิ่มการดูดซืมธาตุเหล็ก ได้ดีที่สุด
สัมเขียวหวาน มีไวตามิน เอ สูงมาก และอุดมด้วยไวตามิน ซี ช่วยป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน และยังช่วยสร้างคอลลาเจนที่เป็นองค์ประกอบของเนื้อเยื่อ ทำให้แผลหายเร็ว บำรุงร่ายกาย แก้ไอ ขับเสมหะ
สัปปะรด ช่วยบรรเทาอาการอักเสบ ช่วยให้แฟลหายเร็วยิ่งขึ้น ป้องกันการอุดตันของเลือด แก้เจ็บคอ แก้ท้องผูก ขับปัสสาวะ
แอปเปิ้ล ป้องกันไม่ให้ร่างกายเก็บสะสมไขมัน ช่วยเผาผลาญอาหารช่วยให้ระบบย่อยอาหาร และขับถ่าย ทำงานดีขึ้น ต่อต้านแบคทีเรียป้องกันท้องร่วงได้ และช่วยให้หลับสบาย
กล้วย ช่วยให้ร่างกายได้ขับถ่ายได้คล่อง บำรุงผิวพรรณ เปล่งปลั่ง หล่อเลี้ยงพื้นผิวให้เนียนนุ่ม
นม ให้โปรตีน แคลเซียม วิตามิน บี เหล็ก และสังกะสี
น้ำผึ้ง เป็นยาบำรุงกำลัง เป็นยาระบายอ่อน ๆ เป็นยาฆ่าเชื้อโรคบางชนิด เป็นยาสมานแผล คนสูงอายุไม่ควรกินน้ำตาลมาก ควรหันมากินน้ำผึ้งแทน เพราะร่างกายดูดซึม และย่อยสลายได้ง่าย
